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如何做出美味的西班牙烩饭?小编来教你~~

发布时间:2015-10-07 14:02:03来源:现代教育阅读量:0


  用大米、鸡肉、蔬菜等简单食材,做一道香气四溢让人食欲大增,而且还拥有超高颜值的西班牙瓦伦西亚烩饭吧。

         


  材料:


  嫩鸡肉——320g

  米——200g

  豆角——100g

  番茄酱——70g

  藏红花——1小撮

  红甜椒粉——1小勺

  蒜头——14g

  高汤——750g

  橄榄油——100g

  柠檬——1个

  现磨黑胡椒适量

  海盐适量

     


  烹饪步骤


  1 将鸡肉清洗干净,沥干待用,蒜头压成蒜蓉。提前备好的高汤保持烧到热而不沸待用。豆角切段

  2 平底锅内放一点橄榄油,待油烧热后放入鸡肉翻炒片刻。放入少许盐,并搅拌均匀。

  3 将豆角放入平底内,与鸡肉一同翻炒片刻。依次放入甜椒粉、藏红花与番茄酱,并翻炒2分钟。

  4 将米倒入锅内并搅拌均匀,搅拌均匀后倒入所有高汤,汤面要刚刚浸没米,转小火煮5分钟,加盐和黑胡椒调味

  5 煮好的米,不要翻动,然后放入烤箱,温度调至260度,等待15分钟。

  6 最后转中大火等待3分钟,然后后摆上柠檬即可。


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