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御田（おでん）        关东煮        
じゃがいも        土豆
魚団子（さかなだんご）        鱼丸        
バクダン        炸鸡蛋卷
かにカマ        蟹肉棒        
信田巻（しのだまき）        油炸豆腐卷
蝦団子（えびだんご）        虾丸        
厚揚（あつあげ）        油炸豆腐
竹輪（ちくわ）        狮子狗鱼蛋，鱼竹轮        
がんもどき        油炸豆腐团
たこ        章鱼        
昆布（こんぶ）        海带
いか巻（まき）        墨鱼卷        
こんにゃく        魔芋、蒟蒻
ごぼう巻（まき）        牛蒡卷        
玉子（たまご）        鸡蛋
コロ        鲸鱼皮        
大根（だいこん）        萝卜
海老卷（えびまき）        虾卷        
ロールキャベツ        卷心菜卷
すじ（関西）        牛筋        
袋（ふくろ）        包菜的油炸物
すじ（関東）        鱼软骨棒        
だし汁（じる）        高汤
さつま揚（あげ）        炸胡箩卜鱼肉饼        
ちくわぶ        筒状麸子卷
はんぺん        鱼肉山芋饼        
ねぎ間（ま）        葱拌金枪鱼